สีขาวดำ puer: ชาชนิดใดและถุงขยะทำจากอะไร

ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ดื่มชาดำหรือชาเขียวและมีนักชิมเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดนี้ ในขณะที่ในแง่ของสีประเภทของวัตถุดิบรวมถึงคุณสมบัติอื่น ๆ ของการผลิตในโลกสมัยใหม่มีหลากหลายประเภทของชาที่โดดเด่น เรามาดูกันว่ามันแตกต่างกันอย่างไรและจากสิ่งที่เป็นของเสียที่ผลิตเพื่อชาที่รักมากมาย

ชาบุชเป็นพืชที่เรียกว่าดอกเคมีเลียจีน (Camélliasinénsis) และพันธุ์ชาที่ได้จากพืชชนิดนี้มีความโดดเด่นด้วยระดับการหมักหรือการเกิดออกซิเดชัน การหมักเป็นกระบวนการหมักใบชาที่อุณหภูมิสูง ขึ้นอยู่กับระดับของการหมักใบชาผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแบ่งออกเป็นหลายประเภท

ชาเขียว

มาเริ่มกันที่ชาเขียว ชาชนิดนี้ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด หลังจากการเก็บจะแห้งเท่านั้น ดังนั้นในใบชาเขียวปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้: วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ชานี้มีผลในเชิงบวกเนื่องจากวิตามิน B ที่มีอยู่เช่นเดียวกับวิตามิน C และ PP ชามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียบ้างและยังช่วยขจัดโลหะหนักเช่นตะกั่วสังกะสีและปรอทออกจากร่างกาย

ชาขาว

ชาขาวถือเป็นชาชนิดหนึ่งที่ยอดเยี่ยม ความจริงก็คือว่ามันไม่ได้ผ่านการเกิดออกซิเดชัน (การหมัก 5-7%) และสำหรับการเตรียมการเพียงหนึ่งหรือสองใบสูงสุดจะถูกเก็บรวบรวมซึ่งยังคงปกคลุมด้วยปุยและยังไม่บานอย่างเต็มที่ ชาชนิดนี้เป็นหนึ่งในชาที่มีราคาแพงที่สุดส่วนหนึ่งเป็นเพราะเก็บเกี่ยวเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในฤดูใบไม้ผลิ มันมีวิตามินมากมายเช่นเดียวกับน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่า

ชาเหลือง

ชาเหลืองมาถัดไปหลังจากสีขาวในระดับของการหมักซึ่งเป็น 7-10% นี่คือชาชนิดที่หายากและมีราคาแพงซึ่งประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากกรดอะมิโนและแร่ธาตุและรสชาติมีกลิ่นรมควันเบา ๆ มันทำมาจากดอกตูมคุณภาพสูงและกระบวนการอบแห้งเองก็ต้องการทักษะที่สำคัญ

ชาแดง

ชาแดงอาจเป็นสายพันธุ์เดียวที่นอกเหนือจากสีเขียวและสีดำที่ผู้บริโภคจำนวนมากเคยได้ยิน มันครองตำแหน่งกลางระหว่างชาดำและชาเขียว หลังจากเก็บใบชาจะผ่านกระบวนการทำให้แห้งและการหมักระยะสั้น - เพียงวันเดียวเท่านั้น ชาชนิดนี้มีฤทธิ์บำรุงและเหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ นอกจากนี้ชาแดงยังมีโพแทสเซียมจำนวนมาก

ชาดำ

ที่รักของคนรุ่นเก่านั้นชาดำได้รับการหมักอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันได้รับสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ กระบวนการหมัก (ออกซิเดชัน) ใช้เวลาประมาณ 2-4 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับชนิดของชาและสูตร ชาดำเติมพลังและน้ำเสียงและเป็นชาที่พบมากที่สุดในโลก

ชา Puer

ชา Puer ในคุณสมบัติยาชูกำลังคล้ายกับกาแฟ ชานี้มักจะถูกเรียกว่าเป็นกลุ่มแยกต่างหากเพราะมันทำโดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ที่เกี่ยวข้องกับการหมักประดิษฐ์ ใบชาหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นจนถึงระดับของชาเขียวจะได้สัมผัสกับเชื้อราของสายพันธุ์ Aspergillus acidus เทคโนโลยีที่ซับซ้อนเช่นนี้ช่วยเพิ่มราคาผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก แต่ก็ทำให้มีความโดดเด่น

นอกเหนือจากระดับของการหมักและสีที่ได้แล้วประเภทของชาจะแตกต่างกันไปตามคุณภาพของวัตถุดิบ สิ่งที่มีค่าที่สุดคือชาทั้งใบหรือเป็นชาพรีเมี่ยม ใช้ใบชาและตูมเท่านั้นในการผลิต ชาระดับกลางทำจากใบที่เสียหายและแตก

ชาเม็ด

ชาเกรดต่ำคือชาบดซึ่งได้มาจากกากของเสียและกากของการผลิตชาบด มันรวมถึงชาเม็ดและบรรจุ ชาประเภทนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและดียิ่งขึ้นเมื่อใบชาถูกสับ พวกเขายังต้มอย่างรวดเร็วทำให้เครื่องดื่มสีสดใส แต่ถ้าชาเม็ดถูกบดเป็นพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายชาที่บรรจุจะทำจากฝุ่นชาและของเสียที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิตชาที่มีคุณค่ามากขึ้น ดังนั้นเครื่องดื่มที่ทุกคนดื่มในที่ทำงานและที่บ้านไม่มีอะไรมากไปกว่าขยะชา

ดูวิดีโอ: DIY ทำถงขยะกลบมาใชงานอกครง จากสตกเกอรพวซReuse penal binby unclenui (เมษายน 2020).

แสดงความคิดเห็นของคุณ