ฟินแลนด์ได้สร้างโรงงานที่ได้รับโปรตีนอาหารจากอากาศน้ำและแบคทีเรีย

ก่อนที่สาธารณชนจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเทคโนโลยีสำหรับการผลิตเนื้อเทียมได้มีรายงานข่าวว่าฟินแลนด์จะให้อาหารทุกคนด้วยน้ำอากาศและแบคทีเรียที่ผิดปกติซึ่งสังเคราะห์โปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีการผลิตโปรตีนนี้ได้ผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการแล้วและ บริษัท อาหารพลังงานแสงอาทิตย์ของฟินแลนด์ก็สร้างโรงงานในเขตชานเมืองของเฮลซิงกิมูลค่า 1 ล้านยูโรซึ่งพวกเขาวางแผนที่จะผลิตผลิตภัณฑ์โปรตีน

แบคทีเรียที่ไม่โอ้อวดเหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน 60% ซึ่งมีส่วนประกอบคล้ายคลึงกับสารที่พบในสาหร่ายและถั่วเหลืองที่กินได้ แบคทีเรียจะกลายเป็นส่วนผสมของผงสีขาวซึ่งสามารถเติมลงในอาหารใด ๆ จึงเพิ่มคุณค่าให้กับโปรตีน

โซล่าฟู้ดส์วางแผนที่จะเปิดตัวการผลิตโปรตีนขนาดใหญ่นี้ แม้จะมีความจริงที่ว่าในตอนแรกเทคโนโลยีนี้ได้รับเลือกให้เป็นวิธีที่มีแนวโน้มที่จะได้รับอาหารสำหรับภารกิจอวกาศที่เดินทางไปดาวอังคารผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเทคโนโลยีนี้จะเป็นที่ต้องการในสภาพพื้นโลก โปรตีนที่ได้จากการใช้แบคทีเรียสามารถเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนในประเทศยากจน

แต่การทดลองที่ประสบความสำเร็จและการก่อสร้างโรงงานเป็นเพียงก้าวแรกของการผลิตเชิงพาณิชย์ Solar Foods กำลังรอการอนุมัติจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของสหภาพยุโรปและวางแผนที่จะเริ่มการผลิตจำนวนมากในปี 2564

ดูวิดีโอ: ผลตอาหารจากอากาศและไฟฟา นกวทยาศาสตรทำสำเรจ (มีนาคม 2024).

แสดงความคิดเห็นของคุณ