ชุดไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Massandra

คอลเล็กชั่นนี้มีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ว่าเป็นคลังไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเนื่องจากความหลากหลายของชื่อและเอกลักษณ์ของพวกเขา ในช่วงสงครามเธออพยพออกจากแหลมไครเมียอย่างเป็นระเบียบ ขวดที่มีหมายเลขเป็นที่ต้องการของคนอุปกรณ์โรงงานและการจัดแสดงพิพิธภัณฑ์ ของสะสมรอดชีวิตมาได้หลายช่วงเวลายากลำบากทางประวัติศาสตร์และมันเป็นไปได้ที่จะทำให้มันเกือบจะไม่บุบสลายจนถึงวันนี้

ใครก็ตามที่รู้ว่าไวน์สามารถดูตัวอย่างที่ไม่เหมือนใครได้ที่นี่ซึ่งบางส่วนสามารถพบได้ในห้องใต้ดินเหล่านี้

ส่วนหนึ่งของคอลเลกชันนี้มีไว้สำหรับการตรวจสอบโดยผู้เยี่ยมชมโรงกลั่น Massandra แต่ส่วนที่มีค่าที่สุดของมันไม่สามารถใช้ได้สำหรับนักท่องเที่ยวธรรมดา นี่คือส่วนที่คุณเห็นในโพสต์นี้ ...

ความคิดในการสร้างคอลเลกชันไวน์เป็นเพราะความจริงที่ว่าไวน์เก่าไม่มีที่ติในแง่ของรสชาติความเป็นเอกลักษณ์เนื่องจากปริมาณการผลิตขนาดเล็กและนิเวศวิทยา ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าไวน์เริ่มวางสำหรับการจัดเก็บระยะยาวแม้ในปริมาณที่มีนัยสำคัญ มีความสนใจในไวน์ที่หายากในไวน์โดยสิ่งที่แนบมาในไวน์ของปีใด นั่นคือวิธีที่การสะสมไวน์เก่าทั้งหมดเริ่มสร้างขึ้น

คอลเลกชัน Massandra เป็นหนึ่งในคอลเลกชันที่ใหญ่ที่สุดที่ร่ำรวยที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในโลก จุดเริ่มต้นของการรวบรวมเกี่ยวข้องกับชื่อของ L. S. Golitsyn เขามีรสนิยมที่ดีดื้อดึงประหยัดพลังงานและเงินไม่เก็บเงินสำหรับการสะสมของเขาทั้งหมดที่ดีที่สุดที่เขาพบในห้องเก็บไวน์ทั้งหมดของโลก นอกจากนี้เริ่มต้นในปี 1897 คอลเลกชันเริ่มวางในปริมาณเล็กน้อยไวน์ทั้งหมดที่ผลิตโดย Massandra เอง

คอลเล็กชั่น Massandra เป็นของที่ระลึกทางประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์ในประเทศซึ่งเป็นคลังเก็บผลงานของคนหลายพันคนซึ่งแต่ละขวดเหมือนหนังสือมีเนื้อหาเป็นของตัวเองผู้แต่งและประวัติของมันเอง ไวน์หลายยี่ห้อมีขวดจำนวนน้อยมาก

คอลเลคชั่นนี้ประกอบด้วยมาตรฐานเครื่องดื่มครบรอบสิบปี "Massandra" และหลายประเทศในยุโรป ในปี 1941 เมื่อมหาสงครามแห่งความรักชาติเริ่มต้นขึ้นความพยายามอย่างกล้าหาญของคนงานและผู้เชี่ยวชาญในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่จัดทำและส่งทางทะเลไปยังโนโวรอสซี่ซิสก์และจากนั้นไปทางด้านหลังขวดไวน์หลายพันขวด

ตอนนี้ enoteca ตั้งอยู่ใน 10 แกลเลอรี่และมีไวน์คอลเล็กชั่นที่ไม่ซ้ำกันประมาณ 1 ล้านขวด ที่นี่ที่ระดับความลึกอุณหภูมิจะเหมือนกันเสมอ - 4-14 องศาเซลเซียส

ผนังของแกลเลอรี่มีการติดตั้งด้วยหินซอกลึก ในแต่ละรายการมีไวน์ถึง 300 ขวดในแต่ละยี่ห้อ

กองทุนรวบรวม Massandra ประกอบด้วยสามส่วน:

1. กองทุนพิพิธภัณฑ์ซึ่งถูกกล่าวถึงในบทความนี้และมีคุณค่ามาก ไวน์ที่บรรจุอยู่ในนั้นเรียกว่า "rarities" กองทุนนี้จะถูกเก็บไว้ตลอดไปสำหรับลูกหลานในฐานะที่เป็นคอลเลกชันที่หลากหลาย ไวน์จากมันไม่ได้ขาย

2. โฆษณาการวิจัยและกองทุนฝึกอบรม - สร้างขึ้นเพื่อมีส่วนร่วมในสนนราคาประมูลและนิทรรศการ เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของไวน์ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวในขวด เช่นเดียวกับการฝึกอบรมและทำความรู้จักกับผู้ผลิตไวน์ด้วยตัวอย่างที่ไม่ซ้ำกันของไวน์และกระบวนการที่เกิดขึ้นในระหว่างการสุกและอายุของเครื่องดื่มเหล่านี้

3. กองทุนเชิงพาณิชย์

ขวดทั้งหมดถูกอุดด้วยจุกไม้ก๊อก“ พิเศษ” (จุกที่เต็มไปด้วยขี้ผึ้งปิดผนึก) และวางในแนวนอนโดยไม่ต้องเข้าไปในอากาศ มีการตรวจสอบสภาพภายนอกของขวดอย่างเป็นระบบและทุกๆ 15-20 ปีจะมีการเปลี่ยนไม้ก๊อก ในคุกใต้ดินขวดถูกเคลือบด้วย -“ ฝุ่นอันสูงส่งของศตวรรษ” ซึ่งทำหน้าที่เป็นพาสปอร์ตชนิดหนึ่งสำหรับขวดและให้เสน่ห์ ดังนั้นห้ามถูหรือขนถ่ายขวดในคอลเล็กชั่น

แต่ละแท็บมีหนังสือเดินทางของตัวเองซึ่งมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับไวน์ปริมาณและวันที่ของขวดเมื่อเปิดขวดใหม่

โดยวิธีการมีอุปกรณ์ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับกระบวนการ re-corking โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันถูกใช้เพื่อ crimp ปลั๊กที่จะต้องมีการปิดผนึกเพื่อลดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง สิ่งนี้คือคอขวดของปีที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในเส้นผ่าศูนย์กลางภายในและมันค่อนข้างมีปัญหาในการเลือกไม้ก๊อกสำหรับหลายสำเนา ดังนั้นจึงถูกบีบให้เหมาะสมกับเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ