อาหารประจำชาติที่โด่งดังที่สุด 5 อันดับของสิงคโปร์

//www.facebook.com/parkhotelgroup นำเสนอรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของสิงคโปร์

ปูพริก

วิธีการทำอาหารปูที่มีชื่อเสียงที่สุดในสิงคโปร์สองวิธี ได้แก่ น้ำเกรวี่ที่ทำจากซอสพริกมะเขือเทศรสเผ็ดหวานหรือซอสพริกไทยดำ ปูที่ปรุงด้วยพริกมักจะมีสองขั้นตอนคือขั้นตอนแรกต้มแล้วทอดเพื่อให้เนื้อไม่ติดกับเปลือก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ปูทอดในแป้งไข่หรือก๋วยเตี๋ยวปูได้รับความนิยมอย่างมาก

Laksa

หละหลวมเป็นผลิตผลของอาหารจีนและมาเลย์ในคำอื่น ๆ จานของวัฒนธรรมเปรานากัน (ลูกหลานของผู้อพยพชาวจีน) มี laks สองประเภท: kari และ assam-laks ส่วนใหญ่ในสิงคโปร์พวกเขากินแกงเผ็ดที่สองคุณจะพบในภูมิภาคมาเลเซียเช่นปีนัง (เกาะมาเลเซีย) อันที่จริงแล้วอาหารทุกจานนี้มีหลากหลายประเภททั้งปลาน้ำซุปและก๋วยเตี๋ยว

แกงกะหรี่สิงคโปร์แบบดั้งเดิมทำมาจากวุ้นเส้นกะทิเต้าหู้ (โป่วโป้ว) พร้อมชิ้นปลากุ้งและหอย เพื่อประหยัดเงินหรือเนื่องจากความต้องการลดลงแผงขายสินค้าบางแห่งอาจปฏิเสธที่จะทำ laks กับกุ้งและหอยแมลงภู่

ส่วนประกอบหลักของลักซาสิงคโปร์ที่เป็นเอกลักษณ์หรือที่รู้จักกันในชื่อกาตองลักซานั้นเป็นวุ้นเส้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามเนื้อผ้ากินเฉพาะกับช้อน! ตอนนี้มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับผู้ที่มากับอาหารจานนี้

ROTI PRATA

โรตีพราต้าเป็นอีกหนึ่งอาหารข้ามวัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในอาหารของสิงคโปร์ ต้นกำเนิดอินเดียชื่อมลายูและจีนกำลังเตรียมมัน! นี่เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของความสามัคคีทางเชื้อชาติในสิงคโปร์!

อาหารยอดนิยมของโรตีปรานั้นทำมาจากแป้งชีสไข่เห็ดหรือแม้กระทั่งช็อคโกแลต แพนเค้กอบจากขนมบาง ๆ และพลิกหลาย ๆ ครั้งก่อนห่อไส้ ร้านค้าบางแห่งทำขนมแพนเค้กบาง ๆ จนพวกมันเริ่มกระทืบในกระทะ

พวกเขาจะเรียกว่า "กระดาษ" หรือ "ผ้าไหม" Prata เสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือไก่ซอสแกงบางคนชอบที่จะโรยด้วยน้ำตาล

รอเยาะ

ชาวจีนหรือชาวมาเลย์ในสิงคโปร์คือ Yutiao (แป้งทอด), ถั่วงอก, โปเอก (เต้าหู้พัฟ), ไชโป้ว, ไชโป้ว, สับปะรด, แตงกวาและถั่วลิสงคั่ว จากนั้นทั้งหมดนี้ผสมกับซอสกะปิ ชุดของส่วนผสมในอาหารจีน / มาเลย์ค่อนข้างมาตรฐาน

ในอาหารอินเดียอีกรุ่นหนึ่งที่ห่างไกลคุณสามารถเลือกส่วนผสมใด ๆ สำหรับ Rojak ซอสแดงทำจากมันฝรั่งและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มซอสถั่ว

ข้าวเหนียว

โดยเฉพาะไก่ไหหลำพร้อมข้าวเป็นอาหารสำหรับวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสิงคโปร์ เมนูของร้านกาแฟในสิงคโปร์จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีคอลัมน์ "ข้าวมันไก่" ไก่ทั้งตัวจุ่มในน้ำซุปเดือดด้วยเนื้อหมูเพื่อให้เนื้อดูดซับกลิ่น ในศูนย์รวมอื่นนกถูกแช่อยู่ในน้ำแข็งเพื่อให้ได้ผิวหนังที่มีลักษณะคล้ายวุ้นซึ่งจะถูกทำความสะอาดได้ง่าย

นอกจากนี้ไก่ยังสามารถทอดตัวเลือกนี้เรียกว่า "ไก่ดำ" เพื่อแยกความแตกต่างจากจานดั้งเดิม ร้านค้าบริการดีสามารถช่วยคุณกำจัดกระดูกได้

ข้าวที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ปรุงในน้ำซุปไก่ด้วยขิงกระเทียมและบางครั้งก็มีใบเตยซึ่งให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษ ไก่เสิร์ฟพร้อมซอสพริกกระเทียมและพริกไทยแดง บางครั้งจานราดด้วยซอสสีเข้มและขิงสับจะถูกเพิ่มลงในช้อน