อาหารจีนริมทาง

สิ่งที่เราคุ้นเคยกับการเห็นในร้านอาหารจีนในรัสเซียและในยุโรปถือเป็นมื้ออาหารที่ "ยิ่งใหญ่" นั่นคืออาหารทุกอย่างที่เราคุ้นเคยเช่นหมูในซอสเปรี้ยวหวานไก่ไก่ป่าปลาคาร์พในซอสเปรี้ยวหวานเป็ดปักกิ่งและอื่น ๆ เสิร์ฟบนโต๊ะที่ราชสำนัก ในสมัยโบราณการปรุงอาหารถูกควบคุมโดยกฎหมายอย่างเคร่งครัด: ตัวอย่างเช่นจักรพรรดิสามารถกินทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมูด้วยเนื้อแกะและรัฐมนตรี - เนื้อแกะเท่านั้น อาหารข้างทางของจีนมีไว้สำหรับคนธรรมดา มาดูกันว่าคุณสามารถลองบนท้องถนนในเมืองต่าง ๆ ของอาณาจักรกลางในช่วงเวลาของเราได้อย่างไร

ถนน "ร้านอาหาร" เริ่มทำงานในตอนเช้า เมนูประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวจีนที่มีน้ำซุปและรสชาติในรูปแบบของไก่, เนื้อ, เห็ดและผัก อร่อยและน่าพอใจ

ในระหว่างวันที่ห้องครัวข้างถนนสามารถพบได้ในที่แออัด ตัวอย่างเช่นปลาหมึกเหล่านี้ทอดในสวนสัตว์ในคุนหมิงและมันก็ไม่แพงมาก

หลังจากทานของว่างคุณสามารถเล่น

แต่รุ่งอรุณของอาหารริมทางเริ่มต้นด้วยพระอาทิตย์ตก ผ่านที่นี่ในเวลากลางวันเราไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่นี่ในตอนเย็น

ภาพนี้ถ่ายในเช้าวันถัดไปในสถานที่เดียวกัน พนักงานทุกคนของ "ร้านอาหาร" หอยนางรมสะอาดอยู่บนทางเท้า นี่คือการรักษาของพวกเขาด้วยความอร่อยในแง่ของเราผลิตภัณฑ์ :)

แล้วตอนเย็นก็มาถึง ปฏักของหมู, แกะ, ไก่, ปลาหมึกและไส้กรอกเป็นที่ต้องการอย่างมาก ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่ย่าง แต่ยังโรยด้วยพริก เตือนด้วยท่าทางที่จะใส่พริกไทยน้อยลงมิฉะนั้นคุณจะกินไม่ได้

ปลาหมึกสำหรับทริปนี้ฉันกินไปเยอะมาก :)

เราไม่ได้ลอง saury น่าจะอร่อยที่สุด แต่ฉันไม่กินปลาเลย

ขาไก่ก็ไม่ได้ทำให้เกิดความอยากอาหารมากนักแม้ว่าพวกเขาจะเป็นที่นิยมในหมู่ชาวจีน ในร้านค้าใด ๆ พวกเขาสามารถซื้อได้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่ผลิตในโรงงาน

แมลงสาบหนอนและตั๊กแตนก็ไม่กล้าที่จะลองด้วยถึงแม้ว่าโปรตีนบริสุทธิ์ :) อย่างไรก็ตามแม้ในหมู่ชาวจีนถาดนี้ไม่ได้ตื่นเต้นมาก

ทั้งหมดนี้ถูกล้างลงด้วยชาจากความร้อนของตัวเองดีหรือเบียร์ ในเมืองท่องเที่ยวมีย่านที่มีอารยธรรมทั้งถนน แพงไปหน่อย แต่มีโต๊ะและสะอาดกว่ามาก การจัดประเภทอยู่ที่ประมาณเดียวกัน แต่ยังมีอาหารอันโอชะ

กั้งจีน มันขี้เกียจเกินกว่าจะขุดและเบียร์ก็อยู่ที่นั่น LITE :( ทุกสายพันธุ์ของจีนยกเว้นบางที TSINGTAO ไม่เกิน 3% TUBORG เดียวกันที่ผลิตในจีน 2.8% แอลกอฮอล์ทุกอย่างเพื่อสุขภาพของชาติ!

ไข่ต้มในชาหรือในซอสถั่วเหลือง อร่อยมันเปิดออก ฉันกินสิ่งที่คล้ายกันในไต้หวัน

ผัดเต้าหู้ผัก

ในลี่เจียงเห็ดก็เริ่มมีจำนวนเพิ่มขึ้น เห็ดหอมกับไข่นกกระทา

สี่เห็ด (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8-10 เซนติเมตร) - 35 หยวน (350 รูเบิล) แต่มันกลับกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก

ความใกล้ชิดกับทิเบตส่งผลกระทบต่อพันธุ์เนื้อสัตว์ นี่คือจามรีในทิเบต!

ขายและสุนัขร้อน ฉันคิดว่าไฟทางด้านซ้ายเป็นไส้กรอกเช่นกัน แต่ไม่ นี่คือสิ่งที่เฟื่องฟูผ่าครึ่งและใส่ไส้กรอกกับผักและมัสตาร์ด ไม่ประทับใจแม้ว่าจะมีราคาแพงนิดหน่อย :(

ไส้กรอกเหล่านี้ขายในเขตเมืองเก่าในต้าหลี่ ฉันชอบพวกเขาจริงๆโดยเฉพาะไส้กรอกหมูจากวาซาบิ อาแม้กระทั่งน้ำลายไหลก็เริ่มขึ้นแล้ว

ฉันไม่ได้ลองโปรตีนนี้อีก แม้ว่าอาจจะอร่อย แต่คนจีนเกือบพันล้านคนก็ไม่ผิด :)

ตัวอ่อนไหม

ลิงค์ต่อไปในร้านอาหารข้างถนนคือ Ho-go 火锅หรือ "Chinese samovar" ร้านอาหารเหล่านี้เป็นร้านเล็ก ๆ ที่มีโต๊ะ 2 - 3 โต๊ะและบางครั้งก็มีมากกว่านั้น

ตามกฎแล้วสถานประกอบการขนาดเล็กไม่มีใบอนุญาตสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และให้บริการชาเท่านั้น แต่ไม่ห้ามนำเบียร์จากมินิมาร์ทในบริเวณใกล้เคียง ในสถานประกอบการขนาดใหญ่คุณสามารถลิ้มรสความหลากหลายของสี วอดก้าผสมกับตัวต่อป่า มีทิงเจอร์บนรากต่าง ๆ งูและแม้กระทั่งจู๋ของกวางหนุ่ม