ฝรั่งเศส, Guerbe Brandy House

ในบริเวณใกล้เคียงของคอนญักมีฟาร์มจำนวนมากที่มีส่วนร่วมในการจัดหาวัตถุดิบสำเร็จรูปสำหรับแบรนด์คอนญักขนาดใหญ่เช่นเดียวกับในการผลิตผลิตภัณฑ์ของตัวเองแม้ว่าจะรู้จักกันน้อยมาก กิจกรรมดั้งเดิมนี้มักจะส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น วันนี้ฉันจะพูดเกี่ยวกับการเยี่ยมชม Guerbe บ้านบรั่นดีตั้งอยู่ใกล้เมือง Juliak-le-Kok ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคอนยัคที่ฉันได้ลองเพราะฉันไม่ใช่นักชิมในเรื่องนี้ แต่อาหารเหล่านั้นด้วยการมีส่วนร่วมขององค์ประกอบคอนญักและเครื่องดื่มที่ฉันมีโอกาสลองในกระบวนการของความคุ้นเคยทำให้ความประทับใจที่ดีมาก

Guerbe เป็นแบรนด์ที่ค่อนข้างใหม่ที่มีสามรุ่น แต่มีความนิยมเพียงพอไม่เพียง แต่ในฝรั่งเศส

ลูกชายของผู้ก่อตั้ง Daniel Gerbe ผู้ล่วงลับไปแล้วนั้นเป็นชายชราที่น่าสนใจพอที่จะขับรถเชฟโรเลตแคปติวาไปตามถนนในท้องที่ ทันทีในดินแดนที่เราไม่พบเขาเขาก็รีบไปทีหลัง

ที่ดินซึ่งหัวหน้าครอบครัวอาศัยอยู่และที่ตั้งของร้านค้าร้านค้าและสำนักงานหลักของเขานั้นมีต้นกำเนิดโบราณมากขึ้นตามหลักฐานที่จารึกสลักไว้บนซุ้มประตู

ที่ปากทางเข้ามีตรอกเล็ก ๆ แต่สวยมาก

ดินแดนทั้งหมดรอบ ๆ นั้นปลูกด้วยไร่องุ่นซึ่งภายใต้แสงอาทิตย์ที่แผดเผาของดวงอาทิตย์รู้สึกว่ามันต้องบอกว่าไม่ว่า

อาคารที่ต้อนรับแขกก่อนคือร้านค้าของ บริษัท

ที่นี่คุณสามารถชมกระบวนการบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกนำเสนอทันที นี่คือคอนยัคประมาณ 24 ประเภทเรียกว่าฉลากบรั่นดีแชมเปญ

คอร์ทยาร์ดค่อนข้างเงียบโดยไม่ต้องวุ่นวาย

โดยทั่วไปแล้วฉันสังเกตเห็นว่าชาวฝรั่งเศสมีความอ่อนไหวต่อประวัติศาสตร์ความทรงจำของคนรุ่นและทุกสิ่งที่เชื่อมโยงพวกเขาเข้ากับสิ่งนี้ดังนั้นฉันจึงไม่ได้พบกับอาคารสมัยใหม่ในเขต

อาคารที่อายุน้อยที่สุดคือบ้านของเจ้าของ

ภรรยาทักทายเราอย่างอบอุ่นเชิญเรามาลิ้มรสเชอร์รี่ในสวน

ครอบครัวแจ็ครัสเซลวิ่งออกจากบ้านทันทีพ่อและลูกชายของเขาซึ่งยืนอยู่บนเท้าไม่ดี

ลูกสุนัขคนแปลกหน้าดมทุกครั้งแล้วด้วยความอยากรู้และพ่ออิจฉาดึงเขากลับมาด้วยเปลือกไม้

เมื่อถึงเวลาคุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในบ้านเจ้าของของเขาก็ขี่ม้าและเชิญเราไปที่สำนักงานของเขาซึ่งอยู่ห่างออกไป 100 เมตร ในที่ทำงานปรากฏว่ามีเพียงสองคนคือแดเนียลและเจเนเวียฟผู้อำนวยการฝ่ายการค้าถาวรของเขา ในล็อบบี้ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบรูปถ่ายของฮีโร่แห่งสหภาพโซเวียตสองครั้งนักบินอวกาศ G. M. Grechko พร้อมลายเซ็นส่วนตัว

ที่สำนักงานนายเกอเบอถ่ายฉากหลังของสัตว์เลี้ยงของเขาเล็กน้อยและเชิญเราให้ตรวจสอบสมบัติของเขา

สิ่งแรกที่เราไปที่ห้องใต้ดินซึ่งแดเนียลพูดติดตลกว่า "ธนาคาร" ของเขา

คอนญักสำรองถูกเก็บไว้ในโรงนาหินถังที่มีอายุยาวนานที่สุดอยู่ใต้เว็บหลายชั้น

ในบริเวณใกล้เคียงมีเครือข่ายโรงงานทั้งหมดสำหรับการผลิตถังและขวด เราไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตบรรจุภัณฑ์แก้วหลายแห่ง วัตถุดิบอยู่ตรงนั้นในรูปแบบของเศษแก้ว

ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ขวดใสดูเหมือนโคลนเล็กน้อย เห็นได้ชัดสำหรับผู้ผลิตไวน์และผลิตภัณฑ์คอนยัคความจริงข้อนี้มีความสำคัญรอง ชอบขวดที่มีผนังสองชั้นด้านในซึ่งแตกหักดังนั้นผลกระทบของขวดที่แตก

เมื่อบรรจุขวดเสร็จแล้วพวกเขาก็กลับไปครอบครอง Guerbe

คราวนี้อยู่ในดินแดนเล็ก ๆ ของลูกชายของ Daniel Gerbe ผู้ไถไร่องุ่นเหมือนชาวนากลุ่มเล็ก ๆ

ที่นี่มีการรวบรวมส่วนต่าง ๆ ทั้งทางกลไกและไร้ฝีมือของเศรษฐกิจ

ครั้งแรกที่ฉันเห็นผู้เก็บเกี่ยวองุ่น ปรากฎว่ามีบางอย่าง อันนี้ทันสมัยกว่ามาก แต่ก็มี“ คนเฒ่า” ค่อนข้างมากที่ขายาวมีล้อขนาดเล็ก

องุ่นดูดซับครรภ์ตั้งอยู่ที่ฐานของการรวมกันระหว่างล้อ

นี่คือรถแทรกเตอร์ที่มีหัวฉีดต่าง ๆ สำหรับการประมวลผลของพุ่มไม้

"เครื่องดูดฝุ่น" นี้จริง ๆ แล้วพ่นพิษกับแมลงที่เป็นอันตราย debunking สมบูรณ์ตำนานของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแน่นอนของผลิตภัณฑ์ยุโรป

ทิวทัศน์อันงดงามของพื้นที่โดยรอบทำให้การท่องเที่ยวในฟาร์มของเราสมบูรณ์

ถึงเวลาอาหารกลางวัน เจ้าภาพเชิญเราไปที่ร้านอาหารท้องถิ่น La Cagouillarde (ซึ่งแปลว่า "หอยทาก") เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศส

ฉันไม่ได้กินหอยทาก แต่ฉันลองคอนยัคใหม่ที่มีด้ามจับ

สูตรจากผู้ผลิตคอนยัคทางพันธุกรรมนั้นเรียบง่าย: ในแก้วที่มีน้ำแข็งสองก้อน, คอนยัคและ shveps ถูกเทลงในสัดส่วน 50 ถึง 50, สร้างส่วนผสมที่อ่อนนุ่มด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของส่วนผสมของคอนญัก จานที่สอง "แอลกอฮอล์" คือ creme brulee ที่มีชั้นบาง ๆ ของ Guerbe XO คอนยัคที่หกอยู่ด้านบน บริษัท ที่ดีและมีเครื่องดื่มและอาหารไม่น้อยก็ทำหน้าที่ได้ดีและบทสนทนาของเราไปไกลเกินกว่าความคุ้นเคยและการสื่อสารทางธุรกิจซึ่งเป็นลักษณะของการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม