ตลาดกลางเซาเปาโล - ตลาด Mercado Municipal de São Paulo

วันนี้ฉันจะเดินตามหัวข้อที่ชอบ - ตลาด แต่ฉันจะแสดงไม่เพียง แต่ตลาด แต่เป็นตลาดที่มีชื่อเสียงและน่าดึงดูดที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวในเซาเปาโล - ตลาดกลาง

ดังนั้นเหตุผลสองสามข้อในการเยี่ยมชมตลาดกลางของเซาเปาโล:

สถาปัตยกรรม

อาคารขนาดใหญ่ในสไตล์ผสมผสานนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็น - เป็นสิ่งที่น่าเกรงขามและมีรายละเอียดที่น่าสนใจ

ในรายละเอียดทางสถาปัตยกรรมของอาคารคุณจะพบองค์ประกอบหลายอย่างของสไตล์นีโอคลาสสิกสไตล์อาร์ตเดคโคและสลับกับโกธิค สิ่งที่น่าสังเกตของการตกแต่งคือหินปราสาท - แต่ละซุ้มประตูจะสวมมงกุฎด้วยหน้ากากของเซเรสเทพธิดากิ่งกาแฟและผลไม้ ส่วนกลางของตัวอาคารนั้นถูกทำเครื่องหมายด้วยป้อมปราการสี่หลังที่มีโดม ป้อมปราการทุกหลังมีซุ้มประตูด้านหน้าซึ่งปิดด้วยแขนเสื้อของเซาเปาโล

การก่อสร้างตลาดเกิดขึ้นนานกว่าห้าปีตั้งแต่ปี 2471 ถึง 2476 พิธีเปิดอย่างเป็นทางการเกิดขึ้นในวันที่ 25 มกราคม 1933
ตัวอาคารได้รับการออกแบบอย่างมีเหตุผล พื้นที่ภายในขนาดใหญ่ประกอบด้วยช่วงเวลาจำนวนมากที่มีส่วนโค้งที่วางอยู่บนเสาแกะสลักของออร์เดอร์ไอโอเนียนและโครินเธียน แสงธรรมชาติถูกจัดเตรียมโดยหน้าต่างแสงขนาดใหญ่ในซุ้มโค้งและหน้าต่างกระจกสีที่งดงามในซุ้มประตูด้านหน้า หน้าต่างกระจกสีที่งดงามน่าจะเป็นเหตุผลต่อไป

กระจกสีที่น่าประทับใจ

ช่วงทั้งหมดในอาคารตลาดถูกทำเครื่องหมายด้วยส่วนโค้งที่มีหน้าต่างกระจกสีโกธิคขนาดใหญ่ โดยรวมแล้วมีหน้าต่างกระจกสี 55 บานแสดงฉากของการเติบโตและการผลิตอาหาร การประพันธ์เป็นของศิลปินกระจกสีชาวบราซิลชื่อ Conrad Sorgenicht son (Conrado Sorgenicht Filho)

ซื้อ

ความหลากหลายของการซื้อเป็นเหตุผลต่อไป และไม่ต้องแปลกใจสำหรับฉันนี้ไกลจากเหตุผลหลักในการเยี่ยมชมตลาด แต่เหตุผลสำคัญ :)

อาจไม่ใช่ราคาที่ถูกที่สุดที่นี่ แต่ตลาดกลางมีเต็นท์หลายร้อยแห่งพร้อมทุกสิ่งที่คุณต้องการ! เนื้อสัตว์, ปลา, ธัญพืช, ชีสและมะกอก, ไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ , เครื่องเทศ, ผักและผลไม้แปลกใหม่มีความสุขมากมาย โดยวิธีการที่ผลไม้เป็นเหตุผลต่อไป

ผลไม้ต่างประเทศ

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาสถานที่อื่นในเซาเปาโลที่ซึ่งคุณสามารถเห็นผลไม้แปลกประหลาดหลากหลายชนิดจากส่วนต่างๆของโลก นอกจากนี้ไม่เพียง แต่จะเห็น แต่ยังลอง มีอะไรมากกว่า! คุณจะต้องลองผลไม้มากมาย! เนื่องจากวิธีการส่งผ่านผู้ขายที่มีความเห็นอกเห็นใจเพื่อที่คุณจะไม่ได้รับการปฏิบัติต่อบางสิ่ง ทันทีที่คุณอ้าปากค้างที่เคาน์เตอร์มองไปที่ผลไม้แปลกใหม่ผู้ขายกำลังตัดผลไม้แล้วชื่นชมยกย่องมือของคุณ การปฏิเสธจะไม่ทำงานเลย! ท้ายที่สุดทุกอย่างจบลงด้วยรูปลักษณ์ที่น่าตำหนิและวลี: "คุณต้องการทำให้ฉันขุ่นเคืองหรือเปล่า?" แม้ว่าก่อนหน้านั้นคุณถูกยัดอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่เคาน์เตอร์ใกล้เคียงวลี "ไม่ขอบคุณ!" ไม่ทำงานกับซอสใด ๆ

สิ่งนี้สามารถดำเนินต่อไปเรื่อย ๆ :

- ขอบคุณฉันได้รับการปฏิบัติแล้ว!

“ แต่ฉันยังไม่ได้ปฏิบัติต่อคุณคุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้”

“ ขอบคุณไม่จำเป็น”

- คุณไม่ต้องการที่จะรุกรานฉัน?

และหลังจากนั้นสองเมตรทุกอย่างก็กลับกลายเป็นวิธีใหม่ ...

Mortadella Sandwich คือเหตุผลต่อไป

อย่างที่คุณทราบชาวบราซิลส่วนใหญ่ไปที่ตลาดไม่เพียง แต่สำหรับการช็อปปิ้ง แต่ยังเป็นของขบเคี้ยว ตลาดกลางของเซาเปาโลไม่ได้เป็นข้อยกเว้นในเรื่องนี้ มีร้านอาหารจำนวนมากที่สามารถนำเสนออาหารที่หลากหลาย แต่อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของตลาดกลางคือแซนวิช Mortadella

สิ่งมหัศจรรย์ประเภทนี้คืออะไร?

ความคิดของแซนวิชเกิดในยุค 30 หลังจากการเปิดตลาด ผู้อพยพชาวอิตาลีนำประเพณีของไส้กรอกแซนวิชไปที่บราซิลและในตอนแรกมีการเสิร์ฟแซนวิชไส้กรอกมอสเดลล่า (ไส้กรอกต้ม) ในร้านอาหารท้องถิ่น มันเป็นไส้กรอกชิ้นหนึ่งบนขนมปังฝรั่งเศสสีขาว - ไม่มีอะไรพิเศษ แต่ลูกค้าที่พิถีพิถันมีอิทธิพลต่อเส้นทางประวัติศาสตร์ ผู้คนบ่นว่าแซนวิชนั้นบางจนแทบไม่รู้สึกไส้เลย ดังนั้นเจ้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งจึงตัดสินใจที่จะบรรจุและหยุดการสนทนาทั้งหมดในครั้งเดียว ความคิดไม่เพียงทำงาน แต่มันกลายเป็นความวิกลจริต! ตกใจลูกค้า ทุกคนถามหาแซนด์วิช mortadella Mortadella Sandwich กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวในท้องถิ่นทันที

วันนี้มีการเสิร์ฟในร้านอาหารมากมายในตลาดเทศบาล ลองจินตนาการว่าจะใช้ไส้กรอก 300 กรัมกับแซนด์วิช! และนี่ไม่ใช่การนับส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งอาจเป็นชีสเบคอนหรือหัวหอม โดยวิธีการที่อาจไม่มีสถานที่ในร้านอาหารจำนวนมาก ดังนั้นคุณอาจต้องรอคิวสั้น ๆ เพื่อลิ้มรสความอยากรู้อยากเห็น

ปลาสลิดโปรตุเกสสำหรับ 72.90 !!! (1500 rub)

โดยทั่วไปในบราซิลมีการซ้อมรบสำหรับปลาเค็มนี้ เพราะเหตุใดความรักที่เป็นที่นิยมดังกล่าวจึงไม่สามารถอธิบายได้ในทุกทาง มันไม่ได้หยุดเพียงว่าปลาที่นี่มีราคาแพงกว่าปลาอื่น ๆ - ทุกคนรักมันโดยไม่มีข้อยกเว้น ยิ่งกว่านั้นปลาเค็มนั้นอยู่ไกลจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป! ก่อนที่จะปรุงอาหารจะต้องแช่และต้มและจากนั้นกระบวนการหลักจะเริ่มขึ้น ค็อดเป็นปริศนาลึกลับของบราซิลสำหรับฉัน

เซเบอร์ปลา

หอยซึ่งมักจะเสิร์ฟอาหารท้องถิ่นของปู casquinha de siri Cascinha di Siri เป็นเนื้อปูอบกับเกล็ดขนมปังมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมกะทิและน้ำมันปาล์ม หอยเชลล์ที่ขายในแผนกปลาใช้เป็นอาหาร