ภาพถ่ายที่น่าสงสัยเกี่ยวกับวิธีการทำพาสต้าในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา

เป็นเวลานานมีเพียงพาสต้าที่อุดมไปด้วยและถือว่าเป็นรายการฟุ่มเฟือยที่แท้จริงในอิตาลี ราคาสูงเนื่องจากแรงงานใช้งาน: แป้งถูกนวดเป็นเวลานานและแรงงานมีราคาแพง แต่พาสต้าได้รับความนิยมในศตวรรษที่สิบสี่และขอบคุณทุกความสามารถรอบตัว: พาสต้าแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับพวกเขา ดังนั้นพาสต้าจึงกลายเป็นอาหารหลักสำหรับนักเดินทางที่พิชิตโลกใหม่ ดังนั้นพวกเขาจึงแพร่กระจายอย่างแท้จริงในอีกหนึ่งศตวรรษต่อมาพวกเขาสามารถเห็นได้ทั่วโลก

และเมื่อการผลิตกลายเป็นจำนวนมากราคาของพวกเขาโดยทั่วไปลดลง เครื่องนวดแป้งเครื่องแรกถูกคิดค้นขึ้นในเนเปิลส์ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 และหลังจากนั้นไม่กี่ทศวรรษโรงงานก็เริ่มปรากฏขึ้นทั่วยุโรป แต่ถึงกระนั้นในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบ, การผลิตพาสต้านั้นซับซ้อนกว่าตอนนี้: สปาเก็ตตี้ถูกตัดด้วยมือแล้วตากให้แห้งบนถนนโดยตรง เราพบภาพถ่ายที่หายากในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการทำพาสต้าในโรงงานพาสต้าในอิตาลีรัสเซียสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาเป็นอย่างไร และนี่คือภาพที่น่าตื่นเต้น!

ในโรงงานพาสต้าของอังกฤษ

ช่างเป็นงานที่อ่อนโยน!

และวางนี้เห็นได้ชัดว่ามีกลิ่นหอมของทะเลกร่อย แต่เป็นยังไงบ้างเพราะมันแห้งบนชายหาด 1949

ชายแขวนสปาเก็ตตี้แห้งที่โรงงานแห่งหนึ่งในอเมริกาปี 1943

ศิลปะของการสร้าง tagliatelle 2482 ลอนดอน

ภาพที่อยากรู้อยากเห็นจากโรงงานอิตาลีที่ถ่ายในปี 1932: ชายคนหนึ่งแขวนปาเก็ตตี้ให้แห้ง

นวดแป้ง

ในเวลานั้นจำเป็นต้องใช้แท่งในการดัดพาสต้าแห้ง

และนี่เป็นช็อตที่ไม่เหมือนใครในตอนปลายทศวรรษที่ 1920: เด็กชายใช้สปาเก็ตตี้ที่แขวนอยู่บนแท่งด้านนอกเพื่อตากแดดให้แห้ง

พวกเขาดูเหมือนจะชอบงานนี้

สปาเก็ตตี้แห้งเหมือนผ้าลินิน!

การผลิตพาสต้าในเนเปิลส์

แค่คิด - เพื่อดูภาพบนถนนระหว่างการเดิน

พนักงานที่อายุน้อยที่สุด

โรงงานพาสต้าในรัสเซีย

การอบพาสต้าบางแห่งในอิตาลี

โรงงานพาสต้า

ที่ตลาดสด

ดูวิดีโอ: ทำไมถงไมควรใชสถานชารจไฟ USB ในสนามบน (อาจ 2024).