วิธีการถือศีลอดของคริสเตียนเปลี่ยนไก่ในประเทศ

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโลกสมัยใหม่โดยปราศจากไก่ในประเทศ ทุกวันพวกเขาผลิตไข่นับพันล้านไก่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้คนทั่วโลกอาหารไก่เป็นที่นิยมมาก แต่ประเพณีนี้นานเท่าไหร่? และเกิดอะไรขึ้นว่านกเอเชียที่อาศัยอยู่ในป่ากลายเป็นไก่บ้าน? การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่านี่เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการพัฒนาของศาสนาคริสต์ในยุโรป

จากป่าไปจนถึงสุ่มไก่

บรรพบุรุษของไก่สมัยใหม่ไก่ป่าธนาคารอาศัยอยู่อย่างสวยงามในป่าเอเชียจนกว่าพวกเขาจะถูกเลี้ยงประมาณ 6,000 ปีที่แล้ว หลังจากนั้นพวกเขาได้รับคุณลักษณะหลายประการที่มีคุณค่าต่อมนุษย์พวกเขาก้าวร้าวน้อยลงเลี้ยงตัวเองได้ดีขึ้นและเรียนรู้ที่จะวางไข่ได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้มันยากที่จะพูดว่าเมื่อใดและเพราะเหตุใดคุณสมบัติเหล่านี้จึงมีวิวัฒนาการ

พันธุศาสตร์และการวิจัยเชิงสถิติมาช่วย ทีมนักวิทยาศาสตร์นานาชาติใช้เทคนิคการสร้างแบบจำลองทางสถิติกับข้อมูลดีเอ็นเอจากกระดูกไก่โบราณเพื่อตรวจสอบว่าสัญญาณเหล่านี้เริ่มเพิ่มความถี่ในยุโรปเมื่อใด ด้วยความประหลาดใจพวกเขาค้นพบว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงรุ่งเรืองของยุคกลางประมาณ 1,000 AD

การเปลี่ยนแปลงที่น่าจับตามองในการเลี้ยงไก่ในประเทศใกล้เคียงกับความเป็นเมืองที่เพิ่มขึ้นและบทบาทของศาสนาคริสต์ที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งแพร่กระจายไปทั่วในระหว่างที่สัตว์สี่ขาได้รับการยกเว้นจากเมนู ในเวลาเดียวกันการห้ามตามคำสั่งของเบเนดิกตินวัดไม่ได้นำไปใช้กับไก่และไข่

ไม่เพียง แต่โพสต์

แต่กฎทางศาสนาในยุคกลางอาจเพิ่มความต้องการสัตว์ปีกและมีอิทธิพลต่อการวิวัฒนาการของไก่บ้านได้หรือไม่?

การศึกษาพิสูจน์ว่าพวกเขาทำได้ เวลาที่ไก่ในประเทศได้รับคุณลักษณะที่ทันสมัยเกิดขึ้นพร้อมกับการเพิ่มจำนวนของกระดูกไก่ในการก่อตัวทางโบราณคดีทั่วยุโรปเหนือ ในช่วงเวลาเดียวกันมีการเพิ่มความนิยมของความเชื่อแบบคริสเตียนลักษณะการบริโภคอาหารที่เกี่ยวข้องและความเป็นเมืองที่เพิ่มขึ้นโดยทั่วไปซึ่งอนุญาตให้เลี้ยงสัตว์เลี้ยงในห้องเล็ก ๆ ได้เหมาะสำหรับไก่

ในการวิจัยทางโบราณคดีหลายครั้งพบว่ามีการเพิ่มจำนวนของเล้าไก่ระหว่างศตวรรษที่ 9 และ 12 ในยุคของเราเช่นเดียวกับจำนวนของไก่ผู้ใหญ่ที่ถูกบันทึกไว้ซึ่งแสดงถึงความจำเป็นในการเพิ่มการผลิตไข่ ในเวลาเดียวกันนักวิทยาศาสตร์ทราบว่าพร้อมกับผู้ที่นับถือศาสนาคริสต์การเติบโตของความนิยมของเนื้อไก่และไข่ในยุคกลางอาจได้รับผลกระทบจากการแนะนำวิธีการทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและการปรับปรุงภูมิอากาศ