Urban Organics Complex: ฟาร์มผักเมืองและฟาร์มปลาที่ไม่เหมือนใคร

มหานครขนาดใหญ่ต้องการอาหารจำนวนมาก แต่ขาดโอกาสในการสร้างมัน พืชผลหลักและการผลิตปศุสัตว์ส่วนใหญ่บริโภคโดยผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่นำเข้าจากจังหวัดหรือส่งออกจากประเทศอื่น ๆ สิ่งนี้นำไปสู่ต้นทุนการขนส่งที่สำคัญและอาจไม่ส่งผลดีต่อผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการใช้งานต่ำสุดเสมอไป ผู้เขียนแนวคิด Urban Organics เสนอให้เปลี่ยนสถานการณ์นี้ให้ดีขึ้นโดยการสร้างศูนย์การผลิตอาหารในเมืองเอง

ผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท มั่นใจว่าการสร้างฟาร์มที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการปลูกพืชสมุนไพรและผักสดพื้นที่ขนาดเล็กที่เชื่อมต่อกับกริดพลังงานทั่วไปก็เพียงพอแล้ว ฟาร์มที่คล้ายคลึงกันที่ทำงานในโหมดทดสอบมีอยู่แล้วในหลายประเทศทั่วโลก Urban Organics ย้ายจากคำพูดไปสู่การกระทำและสร้าง minifarm หลายรายการในสหรัฐอเมริกา ไฮไลท์ของอุตสาหกรรมสีเขียวเหล่านี้อยู่กลางป่าหินคือการผสมผสานระหว่างพืชและผลิตภัณฑ์ปลา

หนึ่งในคอมเพล็กซ์ Urban Organics ซึ่งตั้งอยู่ในโรงงานผลิตเดิมผลิตกะหล่ำปลีผักใบและเครื่องปรุงมากกว่า 200,000 กิโลกรัมต่อปีรวมทั้งผลิตภัณฑ์ปลากว่า 120,000 กิโลกรัม วัฏจักรของน้ำในการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์นี้ถูกปิดลง: น้ำซึ่งมีปลาแซลมอนเป็นส่วนใหญ่ไหลไปยังพืช หลังจากผ่านบล็อกผักน้ำจะบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกต่าง ๆ และปุ๋ยพืชแล้วกลับไปที่สระว่ายน้ำกับปลาที่อุดมด้วยสารอินทรีย์จากพื้นดิน ด้วยเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้ไม่เพียง แต่จะช่วยลดค่าใช้จ่ายน้ำ แต่ยังได้รับผลผลิตสดจำนวนมากที่ผลิตโดยตรงภายในเมืองอีกด้วย